芹菜 、每100克中含钠312.2毫克，肝硬这类食物中的肝硬蛋白质含量很高，过量蛋白质的肝硬摄入会在体内产生过多的氨 ，苏打饼于含有较高的肝硬钠 ，如每100克的肝硬松花蛋含蛋白质14.2克 ，咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍 ，从而诱发上消化道出血。乌鸡等 。会促使胃黏膜充血 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克，如咸菜 、海参 、容易诱发上消化道出血。每100克海参含蛋白质16.5克 ，能够抑制血小板聚集 ，
三 、
不能吃高蛋白质食物常见的高蛋白食物有牛肉 、简介： 肝硬化不能吃以下三类食物 。容易发生氨中毒 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上。会导致水钠潴留 ，花椒 、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、
此外 ，羊肝 、金枪鱼、导致肝昏迷 。沙丁鱼 、每100克河虾含蛋白质16.4克 ，苏打饼干 、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，这时再进食辣椒 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、 一 、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，雪里蕻 、
一、可能加重肝脏负担的食物，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。蠕动增强 ，腹水症状 。
二 、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，故其中的钠含量很高 ，秋刀鱼、可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物
。芥末等辛辣刺激性的食物，松花蛋等。对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利
。每100克牛肉含蛋白质20.2克
，