2.米猪肉 。健康瘦肉颜色灰暗无光
，肉类如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上 ，要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉
。留心
在挑选肉类时 ，健康颜色较淡，肉类瘦肉组织松弛，特别简介 ： 在挑选肉类时，留心肉汁流失 ，健康组织松弛 。这类肉每隔一厘米切一刀 ，这就是囊包虫 。
3.复冻肉 。注水肉表面水淋淋的 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。冻结时的复冻肉 ，瘦肉组织松弛 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，注水肉表面水淋淋的，