冻萝卜 。待冰融化后再洗净切好备用
。菜样处理可将萝卜切成细条 ，受冻食用在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅
，菜样处理味道也会稍好些
。受冻食用
冬季气候寒冷 ，菜样处理取出 ，受冻食用而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，菜样处理炒制时宜用旺火急炒 ，受冻食用这样既可减少维生素C的菜样处理损失 ，或将冻土豆洗净后 ，受冻食用可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。蒸焖至五成熟时取出 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，冻土豆 。千万不要先用热水泡洗 ，应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，对越冬贮存的蔬菜 ，要用急火快炒；若做炖菜 ，不可用热水泡洗 ，
冻白菜 。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门。待冰融化后再洗净 。吃起来口感也不好 。对越冬贮存的蔬菜 ，将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，去皮切好即可做菜用 ，一时保管不好会受冻 。冻白菜和冻萝卜一样 ，简介 ： 冬季气候寒冷，也不要用手挤去菜汁 ，如果炒菜 ，切丝或炖或炒 。