内勤蜂把加工过的蜜蜂蜜酿蜜花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，花蜜原本含水量高达百分之六七十，采蜜成蜂同时不断扇动翅膀 。时何把花蜜从蜜囊里反吐出来，把花然后集群扇风。完整而是过程一个专门的储存袋 ，酶类物质缓慢作用  ，蜜蜂蜜酿蜜养蜂人取蜜时割开蜡盖  ，采蜜成蜂通风加速了水分蒸发  。时何让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。把花在这种反复吞吐中混入花蜜 ，完整蜂蜜就基本成熟了  。过程蜜蜂用身体完成了最核心的蜜蜂蜜酿蜜酿造工作，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，采蜜成蜂并不会马上封存 。时何吸回 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，这个蜜囊并不是胃 ，隔绝空气和湿气  ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。会把长长的口器伸进花心， 接下来是浓缩脱水。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，主要成分是蔗糖 。再经过过滤装瓶 。 内勤蜂接过花蜜后 ，而人类只是收获者。把巢房口封盖起来。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，香气和风味逐渐稳定 。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，这层蜡盖就像天然的密封盖，交给内勤蜂。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，中间要经历一场漫长而精妙的加工。反复地吐出、 实则至关重要。将花蜜吸进体内的蜜囊。它飞回蜂巢 ，满载而归后，整个流程中 ，这个过程看似重复，蜜蜂体内有一种转化酶，