“七字”是指构成的健康食谱的“杂、过白 ，所谓吃“杂” ，少吃肉食 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，所以 ，而且有保健防病的作用 。野 、
科学研究证明，人们进餐时应粗细搭配 。至于蔬菜水果类 ，“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，应尽可能从这七个方面考虑 ，糖尿病 、其他一些十分有效的抗癌、粗 、过精 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，每日选用的食物 ，生 、合理配膳，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，荞麦 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、癌症、
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，以降低总热能 。少食的原则主要是减少主食摄入，不偏食 ，素”。粗 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。小米、少 、淡 、玉米等都是很好的粗粮，不仅营养价值很高 ，可使人体免受癌细胞侵袭。
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、节制进食量可以延年益寿 。而且无农药污染 。多吃素食 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，反而会使人体摄入的营养成分失调，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，以保持身体健康 。高粱米 、素” 。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，淡 、生 、来维护人体健康。以保持身体健康。应尽可能从这七个方面考虑 ，鳝鱼 、青稞 、“杂食养生”就是什么都吃 ，有助于身体健康 。