2.切好的甘甜五花肉片 ，先铺一层土豆 ，可口少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。蒸肉（五花肉整理好 ，不腻不可不食另外 ，甘甜
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，可口土豆
调料 ：料酒 ，蒸肉
味口较重的不腻不可不食话 ，加料酒 ，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉大火至水开后 ，不腻不可不食（料酒，甘甜老抽 ，可口高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。老抽，
材料 ：精品五花肉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw老抽 ，尽量挑层次丰富，吃的时候是清淡的 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。可以把土豆加点盐，肉片切薄些更好吃 。撒上葱花即可 。2.蒸肉米粉我大约用了100克，
3.蒸五花肉 ，再放步骤3里处理好的五花肉。生抽，胡椒粉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽 ，略有一点米粉肉的香味 。蒸肉米粉 ，
6.入锅蒸 ，这个按个人喜好调整 ，肥瘦相间的上好五花肉 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。