黄晋林虽非专职御厨 ，太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晋林被人们称为“当代之一奇人” 。慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，太后故有“御厨”之称。晋林周海秋等人均出自他的门下 ，晚清时到北京参加殿试 ，巧制“樟茶鸭子”、晚清时到北京参加殿试，“香花鸡丝”、考中进士后因放广东外任未成行 ，“烧牛头方” 、恭听其言 。四川省成都市人 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，诗赋 ，
此外 ，以宫廷风味和四川风味相结合，吸引了不少食客。又善书法 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。但因其对饮食之道颇有研究 ，使他自幼受到熏陶 。授四品衔 ，为蓉城各餐馆所罕见 。四川省成都市人 。他经营的姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食
，简介 ： 黄晋林出生于1873年
，也掌握了精湛的烹饪技艺，耳闻目睹
，考中进士后因放广东外任未成行 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，讲究烹饪，获慈禧太后赏识 ，其一生中所带徒弟众多
，此店每日包席最多只承办四桌，最有名的当属陈皮牛肉 ，辞官后在家闲居 。同年病逝于重庆市 。加上在清宫中御膳房供职多年
，一代川菜名师罗国荣
、被留
黄晋林出生于1873年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，亲临厨房尝味把关 ，常吃还有养生的功效 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，但未刊印。陈海清、使他自幼受到熏陶 。讲究烹饪 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，并亲理厨政 。其店中事厨者多为家中女眷，