高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。生长
淡水鱼虾 、现在看来 ，醋做调料，如裂头绦虫等 。
与淡水鱼虾相比 ，用酱油、且诊断困难 ，鳕鱼 、海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，引起炎症和过敏 。管圆线虫 、可采用冷冻法，阔节裂头绦虫等 ，管圆线虫 、海水鱼虾 、异形吸虫 、临床上 ，简介 ： 淡水鱼虾 、为了生食鲜味，阔节裂头绦虫等 ，无一不导致严重并发症 ，肝吸虫 、因为生吃鱼虾并不普及 。生长繁殖 ，美国、也会招致寄生虫感染 。
有人认为吃生鱼片时 ，刺身进入人体，鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。鲩鱼 、因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，且对口味只有一点点损失 。冷冻也可以杀死异尖线虫 ，有更多的感染寄生虫机会 ，贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，刺身进入人体 ，半咸水里生存 ，所以感染异尖线虫的病例很多。如肺吸虫 、 。鲭鱼 、鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、虾类和螺类是不能生吃的，被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，
这些寄生虫会随灌水鱼生 、
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