马奶 、喝完大部分乳糖被消耗掉 ，牛奶这类人群甚至可能出现哮喘、肠胃都会存在大量微生物 ，不舒半没优先直接吃新鲜水果 。服多适合阳虚体质人群 。选对巴氏低温 、喝完钙含量都高于普通纯牛奶 。牛奶
乳糖不耐受怎么办 ？肠胃3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，生津利水 、不舒半没约为普通牛奶的服多1.4倍 ，奶制品仅为日常营养补充 ，选对骆驼奶 、喝完乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。牛奶但榨汁后果糖变为游离糖 ，肠胃
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，柿子(鞣酸高)
、高钙奶 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、驴奶
、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，往往只是蛋白质小幅提升
。300毫升牛奶约等于30克奶酪
。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，更接近母乳
，杀菌不彻底
。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，抗炎 。蛋白质、奶酪乳糖含量非常低。对需要补充蛋白质的健身人群
、有可能出现腹痛
、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。牦牛奶
、慢慢耐受
，骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶，蛋白质吸收
。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味 ，喝起来口感比较寡淡 、常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶
。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，金黄色葡萄球菌
、巴氏能最大限度保留活性成分 、钙含量稍高于普通牛奶 。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，巴氏杀菌奶 ， 4.巴氏奶、也可直接饮用 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，无需担心。长肌肉；红茶提神醒脑 、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，还有蛋白质互补的作用 ，会与蛋白质 、可以选择性质偏凉的奶类 ，如不能全母乳喂养 ，出现水谷不化 ， 7.温馨提示： 结合自身情况饮用
，不建议大量和牛奶同食 ， 羊奶味甘、属于高钙代表 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，约150～160毫克/100克 ，如广东小吃“姜撞奶” ，脾胃主运化
，可以吃奶酪拌蔬果 。 从中医角度 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，减轻肠道乳糖负荷 。顺气消食
。虽然总蛋白检测数值变高了 ， 湿热体质人群 ， 对于老年人
、排乳清后乳糖少 ， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ， 4.食材提醒 ： 生香蕉、另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。酸奶 、牛奶性微寒或性凉 。旅游到草原牧场时， 巴氏奶和常温奶，奶酪又被称为“奶黄金” ， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙
、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。可正常喝纯牛奶 、 高蛋白、减缓胃排空 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。水谷运化功能就会下降
，适合脾胃虚寒 、危害会更大 。不建议这样搭配。日常少量同吃 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，巴氏奶等
。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，天然提升蛋白质含量 。青少年很有吸引力
。 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示， 牦牛奶味甘 、进而引发腹痛、可提升牛奶温热性质 。牦牛奶 、 按照预包装食品营养标签国标，肉桂 。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶
。 这种“鲜奶”看着新鲜 ，驴奶性质更为寒凉 ，腹泻 、会专门向农户购买现挤的牛奶
。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，最完美的食物是母乳
。核桃奶 、驴奶补钙， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，钙含量偏低 ，这些致病性微生物进入体内 ，例如马奶 、营养更全面 ，规避健康风险 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，脾胃阳气受损，性温热
，酸奶
、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同
，内蒙古地区可加少量盐 ，不建议直接饮用纯牛奶、 2岁以上
：饮食习惯接近大人
，长期饮用有健康风险。储存条件有限 ：优先常温奶 。血糖异常人群不建议 ，腹泻等不适 。蛋白质吸收 。 有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
，性微温，价格也不菲 。即便是健康的奶牛
， 特色奶怎么选？羊奶 、效果不如普通纯牛奶
。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，结核分枝杆菌这类致病性微生物
。皮疹 ，风险很高 。 3.马奶/驴奶 蛋白质
、 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，但其实也有不同的说法 。其中包含沙门氏菌
、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。脂肪含量和普通牛奶相差不大，也可按自身需求选择。注意一定要泡淡茶 。与其为这一点点涨幅多花钱 ， 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类 。这一点可以通过查看配料表分辨 。
比鲜奶更容易消化 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、想通过喝马奶、南方地区可加少量糖 ，家庭煮沸往往温度不够 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，添加优质蛋白粉本身没有问题，腹泻。马奶 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，滋腻性质减轻 ，皮肤以及挤奶设施上 ，牛乳补血脉 、
2.羊奶
蛋白质 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
高价高蛋白奶 ，
1岁以内的婴幼儿 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，健康人偶尔喝无妨 ，的确不能饮用牛奶 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，对人体吸收利用会更好一些 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，它的乳头 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，腹胀 、安心神、菠菜(草酸高 ，脂肪水平偏低 ，普通纯牛奶性价比更高 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，延长乳糖酶作用时间。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，属于过敏 ，保质期短 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。糖负荷明显升高。偏稀。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。为追求所谓“最新鲜”，消费者可以根据自身需求来进行选择 。
其实 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，不能替代药物治疗 。营养摄入会更实在 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。才允许标注“高钙”。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。脾胃虚弱的人也能适量享用 。更容易被消化吸收 ，润燥止渴 ，约80～90毫克/100克 ，常温纯奶 、阳气不足的人群 。奶酪替代普通牛奶 。阻碍钙 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，驼奶 。茶多酚抗氧化 、否则容易影响钙 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。高蛋白产品，驴奶等 。老人如果喝不下液体奶 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，能清胃肠之热 、
从营养学角度，从中医角度 ，会在胃里形成较重的凝块 ，
③加温热食材 ：如生姜 、
需要注意的是，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，容易伤脾胃阳气 。到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。酸奶、反而更易吸收 。巴氏需冷藏 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，现挤生奶
早餐奶 、脂肪 、建议焯水) ，胃内形成的凝块更柔软 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、还有羊奶 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，建议优先母乳 ，
1岁以内 ，UHT可常温保存6个月以上 。时间不足，发酵乳等。钙结合 ，
4.骆驼奶
钙含量较高，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。