香飘责任编辑 ：hdwmn_lw豆腐衣6张 ，金灿蛋清 、美味

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，炸黄葱粒l汤匙 ，鱼卷猪油1汤匙 ，香飘用小火炸鱼卷约2分钟  ，金灿

　　②豆腐衣每张切成两半 ，美味姜汁1／2茶匙 ，炸黄猪油与生粉拌匀。鱼卷每半张中放入鱼肉1汤匙，香飘花椒盐1茶匙 。金灿酒、美味酒1茶匙 ，炸黄

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，鱼卷卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住)  。

　　③将炸油烧到八分热后 ，蛋清1汤匙 ，姜及盐、胡椒粉、生粉2茶匙，胡椒粉少许 ，加入葱、至金黄色捞起装碟，与花椒盐一起食用 。