6、咸蛋食盐 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠
咸蛋粉有些厚了）7 、黄瘦白糖、肉肠
3 、咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦生抽、肉肠
4、咸蛋清水200克
配料：瘦肉、黄瘦生姜、肉肠
10、咸蛋葱头
调料：食油、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠底部铺平即可（我的盘不平，蚝油 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋黄 、生菜 、放入烧开水的锅中 ，马铃薯生粉15克 ，咸蛋黄切片 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。
2 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
9 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
5 、生菜洗净。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。芝麻辣椒油
做法：
1 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
8 、中间高四周低 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
材料 ：粘米粉50克、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。