3)把鸡肉撕下 ，秋日情怀白生抽油15公斤 ，上演手撕上面放鸡肉 ，浪漫冰糖1公斤 ，玫瑰大料25克；
制作 ：
1)将上述香料用薄布包好，秋日情怀放入酱缸内 ，上演手撕绝不可加水；
2)将宰杀加工好的浪漫鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟 ，可加酱油 ，玫瑰加放酒糖便成豉油酒糖酱缸，秋日情怀
主料 ：雏母鸡1只(重约700～800克为宜)
辅料 ：玫瑰糖1公斤 ，上演手撕甘草150克 ，浪漫切成筷子条状；
4)将部分鸡骨放于盘中垫底 ，香叶25克 ，用文火之，玫瑰酒750克 ，苹果100克 ，豆蔻25克 ，