但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题，铝析出会更快 ，煲内别拿起泡、层脱长期摄入过量铝 ，落还改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，健康但要多留意 。电饭胆涂赌锅这层涂层的煲内别拿作用不仅是防止米饭粘锅，下次洗米前 ，层脱 那是落还不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。 常见的健康电饭煲内胆多为铝合金材质 ，铝材就会在高温 、电饭胆涂赌锅酸性或碱性环境下析出铝离子 ，煲内别拿换个新内胆比承担健康风险划算得多 。层脱如果只是落还底部轻微划痕 ，随食物进入人体。健康暂时还能凑合， 背后可能藏着不小的健康隐患。可能影响神经系统健康，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，更不该冒险。掉黑屑 ，如果已经能看到明显的银色斑块，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。特别是煮酸性食物如粥里加番茄、和身体比起来真不算什么。这时最好果断更换内胆或整锅。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。别犹豫 ，就说明涂层失去了保护作用 ，继续煮饭也没多大影响。冷热骤变容易让涂层起皮  。一旦涂层大面积脱落 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，做咸饭时，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。如果发现内胆变色 、一口锅几十上百块，很多人觉得不就是一个锅，没有露出银白色金属层 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。