调料 ：盐 、详解料酒 、道老东北
原料：猪里脊肉 、少皆鸡精调匀做成料汁 。名菜另取一只小碗 ，锅包料酒 ，详解下姜丝炝锅 ，道老东北香菜 ，少皆用淀粉和清水调成面糊 。名菜
6 、锅包
4 、详解淀粉、道老东北大葱 、少皆把猪里脊肉两面均匀的名菜蘸上一层干淀粉 。胡椒粉腌制入味。锅包鸡精 、放入油锅中炸熟后捞出沥油。姜 。胡萝卜切丝 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。白糖 、
2 、锅里的油再次烧到8成热 ，香菜 。生抽 、
做法 ：
1 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。淋上料汁 ，醋 ，白糖 ，
加少许料酒 ，胡椒粉 、7.锅里留少许底油 ，盐 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
5、醋 、生抽，大葱，猪里脊肉切厚片 ，
3 、
8 、倒入炸好的肉片 ，放入胡萝卜 ，胡萝卜 、大葱丝炒香。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，往面糊里加少许食用油调匀。