6、锦绣
材料 ：嫩豆腐一块、美味打散 ，又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味黑木耳和胡萝卜适量、又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3 、加入盐和鸡精 ，用手捏成小团
5 、加入荸荠碎 、但也不要太多 ，香油几滴
做法 ：
1 、将豆腐用勺子压成泥状 、
倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用2 、鸡蛋一粒、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、
2 、表面裹上鸡蛋丝 、荸荠去皮剁碎
4 、加点面粉容易捏成团 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、不要用老豆腐 。荸荠10粒左右 、