6 、做出酱油 、实惠省事姜、羊肉打两次水；
8、汆面姜切丝 、步骤北京葱切末；
7 、详图将羊肉片控干水份，做出不要搅拌等待开锅；
11 、实惠省事香油 、羊肉见羊肉完全变色后 ，汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、步骤北京香菜切末 、详图
原料 ：羊肉片 、做出表面软滑状；
9 、醋 、面条 、蒜 。抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、加入香菜末 。将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、放入盐 、葱姜蒜 、料酒腌渍；
3 、蒜切末；
2 、
做法：
1 、胡椒粉、水开后放入面条 ，玻璃锅内做水 ，葱 、待面条煮至无硬心 ，葱切末 、