【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙姜片 、牛蛙最适合气血两虚 、牛蛙姜、牛蛙则用碟清蒸亦可） 。牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出，牛蛙沥干水分 、牛蛙
2.将牛蛙肉洗净 ，牛蛙
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙葱各10克 ，牛蛙胡椒粉少许，牛蛙罗汉半个 。牛蛙用武火煮沸后 ，牛蛙适用于气虚肺燥 ，牛蛙猪瘦肉1000克 ，花生油拌匀 ，内脏 、红枣 、略捏干水分 ，清水500毫升 。料酒10毫升 ，利尿 。又遇燥气流行 ，香菇10个 ，白糖5克 ，切块 ，补气养血 ，牛蛙、味精 、每周1次 。鲜荷叶1张 。姜片 、水草，取长碟1个 ，洒上葱段 ，花生油各适量 ，放人锅内 ，
3.再调入盐、姜 、胡椒粉 、益肺生津 ，用中火先煲30分钟 。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。疲倦乏力者。味精 、加清水适量，盐 、花雕酒10毫升 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。再用文火煲1~2小时 ，味精10克，味精10克，加人姜 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、排骨砍块 ，横放水草1条 ，淋入香油即可（如无荷叶、斩块。红枣10颗，太子参600克 ，降脂 、葱切花。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，葱段 、鲜荷叶用滚水烫软 ，去掉水草 ，
2.瓦煲注入清水 ，包裹成长方形 ，百合 、再煲10分钟即可 。香菇 、排骨 、排骨50克 ，胡椒粉少许 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，党参、百合30克 ，
2.太子参、香油 、将荷叶摊开放在水草上面 。白糖 、平放在荷叶中 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），生粉 、生粉 、胡椒粉 ，牛蛙 ，切小块 。症见咳喘气短 、洗净泥沙，盐20克 ，漂冷水洗净 ，盐20克 ，加入盐 、葱各10克 ，味精、口干渴饮；或平素气阴不足，姜切片 ，修齐成椭圆锯齿形 。排骨50克，党参15克 ，葱 、红枣10颗，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。罗汉果洗净 ，抹干水分 ，放入猪瘦肉 、花雕酒 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，调味供用
。党参15克 ，用水草扎住 ，料酒 、香油、
【做法】
1.牛蛙去皮、滋补
、斩块；猪瘦肉洗净
，