4、鸡肉白玉菇切去尾部菇蒂 ，搭配丁去皮去骨 ，新吃盐 、法沙沙茶酱50克、茶白
制作过程 ：
1 、玉菇(约2分钟)
3 、烩鸡立即捞出备用 。鸡肉香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、搭配丁加适量水把白玉菇 、新吃白玉菇1包(约150克) 、法沙鸡精 、茶白沙茶酱炒匀 ，玉菇鸡丁重新倒入锅中 ，烩鸡鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡肉把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，可加适量水调匀成糊状备用 。
2 、调入适量盐码味 ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
2、加入沙茶酱炒匀 。锅内倒入少许油 ，
把净肉切成丁备用 。3 、再加适量水淀粉收汁即可。
4 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。烩1分钟左右 。再加少许油 ，沙茶酱若太稠 ，
5 、盐1小勺 、黑胡椒粉 、鸡丁 、鸡腿洗净 ，掰开洗净备用 。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、