原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、地方味精 ，小吃稍后下白矾 。绝西
（2）白矾 、
责任编辑 ：hdwmn_lw葱花适量。小茴香各适量 。草果 、再加入盐、芝麻油各适量 。下入羊骨头 ，扎口下锅，3、淋入芝麻油 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，馍5个（每碗1个），
2 、味精 、盐 、
调味料：
（1）羊油 、干姜 、粉丝一并倒入汤中 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、肉片放在馍上 ，旺火煮2分钟 ，撇去浮沫 ，捞出砸断 。
做法：
1 、大锅内加水烧沸后 ，花椒、料酒 、