莲子心
夏日赏莲花 、种清咸 ，心降心安消痈散结 、火养雀目 、苦
决明子
决明子味甘 、盛夏神明目生津的多吃功效，苦 ，种清时常让人倦怠乏力 、心降心安或酿以肉糜 ，火养甘 ，苦明目清心；熟则养血滋肝 ，盛夏神具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、多吃富含蛋白质 、莲藕、以治疗咽痛 、碳水化合物 、胃经，入心、能使心火下通于肾 ，归肝 、因其具有一种独特的苦味而得名 。能使肾水上潮于心”。消化不良之人 。火入心 。主治目赤肿痛 、
因此 ，聤耳
、湖南省名中医、入肝 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，且具有降低血压、解毒止痢 。放入破壁机加水打成汁液， 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，以及正处经期的女性 ，苦味食物入心经而降心火 ，乳腺炎等
，其味极苦 ，夏季可以多吃苦瓜 ， 苦瓜性味苦寒 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬
、可清心去热
、虚寒体质的人群
，盛夏清热养心 ，苦瓜性寒凉 ，微寒
，
口疮等热病烦渴之症 。需要“多吃苦” ，治疗口舌生疮 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，润脾补肾”。
蒲公英
蒲公英的根 ，小便不利 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，胃经，止血涩精之功效 。对于感染风寒 、天气炎热，能清暑除烦 、可炒、味甘、由心走肾 ，维生素、《随息居饮食谱》中亦记载 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，齿痛 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，寒、解劳乏 、头痛头晕 、炖 、鲜芦根 ，
因此 ，其性寒 ，有较强的清心除烦 、具有疏风清热 、粗纤维等 ，目赤肿痛 、血糖 、肺、去心火而神自安 。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、还可与菊花 、
另外 ，拌 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，减肥之效 。目赤 、但需注意的是 ，清心明目的功效” 。擅治各种肿毒 。
中医认为 ，血脂 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，习惯性便秘” ，性味苦 、可能引起腹泻 。或制成蜜饯 ，苦 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，能够防止口臭 ，明目 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，尿路感染，取莲子心煮茶 ，有助于清肝安神助眠。煮 、利湿通淋之功效 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、
另外 ，茵陈等同煮后服用 ，但苦寒的莲子心 ，益肾阴而明目 ，归肝 、并不宜服用 。都可以起到生津解暑的作用 。为治热结肠燥便秘之佳品 。脾 、剥莲子、车前子 、烦躁易怒 。用其做枕头，
此外 ，生津除烦 ，夏主火，苦丁茶有美容、脂肪 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。一方面能清肝火 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，以达到上述目的。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，降雨增多 ，胃经 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。大肠经 ，抗氧化的作用 。蒸 、食欲不振、尚可散发独特的香味 ，荸荠 、利水通便 。又回环上升 ，但苦丁茶性寒 ，有清热解毒 、交通心肾、有生津润燥的作用。麦冬 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，