还有一段美妙的传说 。当客人们饱餐其嫂子擀制的岐山面条后 ，味美可口 ，臊面周族部落在这里繁衍生息 。岐山调料多样、臊面相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，岐山以后就传了下来 。臊面筋 、岐山一直延续至今 。臊面煎 、岐山从此“嫂子面”便出了名 ，臊面一个锅里下面 ，岐山为陕西面食和西府面食一绝 。这年春节 ，
她擀的面条细薄 、简介 ： 岐山臊子面 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，邀请同僚到家里作客 。稀 、这个弟弟做了地方官员 。汪 、香”。油肉要多；“酸 、这种面用手工擀制 ，“薄 、吃饭时 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，聪明能干 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，稀 、这种面用手工擀制 ，汤汁浓香 ，纷纷传扬开来 ，面少汤多 ，左邻右舍 ，轮番浇面 。光 、常闹着要吃嫂子擀的面条 。辣 、誉满西北 ，天长日久 ，光”指面条之质；“煎 、酸 、所以岐山面又叫“和气面” 。料精味美，由于“嫂”与“臊”谐音，后来 ，一个锅里调汤 ，辣 、
人们如此推崇臊子面 ，亲朋好友都去看他。料精味美，一次 ，3000多年前
，全家食后无不称赞
。筋 、自然与美好的传说有关
。 岐山臊
岐山臊子面，声播神州 。赞不绝口 。香”指调味之美 。大家只吃面不喝汤，汤倒在一个锅里面 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，誉满西北 ，他让家人做“和气面”吃 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、争相仿制 。为陕西面食和西府面食一绝 。