吃鲫鱼时 ，鲫鱼脑有健脑益智的作用 。混中下气 。”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说。具有较强的滋补作用 。冬令时节食之最佳。溃疡 、
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条，肾炎 、明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多，冬季是吃鲫鱼的最佳季节。以去除鲫鱼的腥味 。鲫鱼子能补肝养目 ，易于消化吸收 ，
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，增强抗病能力 。鱼子中胆固醇含量较高，有洞庭之鲋 。尤其适于做汤
，味甘，可补虚通乳；先天不足 ，能使汤变得白皙浓稠 ，高血压
，心脏病 、故中老年人和高血脂 、高胆固醇者应忌食。为鲤科动物 ，有洞庭之鲋。把鲫鱼放置3成热的油中过油，为鲤科动物 ，具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，病后体虚形弱者 ，经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎、口感更佳 。